segunda-feira, novembro 20, 2017
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Eduardo Yamashita

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Eduardo Yamashita é diretor da GS&Inteligência. Se você quiser saber mais sobre a pesquisa CREST, mande um e-mail!

Decifrando o consumidor para alavancar Vendas e Margem

Estamos passando por um período particular e único de transformação dos consumidores. A tecnologia trouxe mudanças com profundidades que não conseguimos medir ainda. Para aumentar...

FOODSERVICE: É na crise que as cartas são redistribuídas

Saiba como o setor de Foodservice mudou na crise Talvez o aspecto mais importante para entender o que aconteceu no 2º trimestre de 2017 no...

3 Dicas para Aumentar as Vendas no Foodservice (incluindo lições para...

Nada muda o comportamento do consumidor de maneira tão drástica e abrupta como uma crise. A nossa profunda recessão de 2015 e 2016 (2017...

Hábito de Consumo do Brasileiro em Restaurantes Mudou

O cenário econômico desafiador dos últimos 2 anos impactou os hábitos de consumo dos brasileiros, que passaram a fazer escolhas mais racionais e usar...

O 1º trimestre já se foi, saiba agora como o varejo...

Nem parece, mas já deixamos para trás mais de 1/4 do ano e os resultados dos indicadores econômicos e do varejo mostram que as...

Foodservice – pesquisa aponta números do fechamento de 2016 do setor

O mercado de Foodservice (Alimentação Fora do Lar) cresceu 3% em 2016, alcançando faturamento de R$ 184 bilhões de reais. Apesar do crescimento, houve...

Ecossistemas Competitivos

Um dos temas “ocultos” da NRF* foram os Ecossistemas Competitivos, modelo mental que as empresas norte americanas têm ao buscar coalisões com empresas especialistas...

Ponto de Virada

Os principais indicadores do consumo apontam na mesma direção: deixaram de piorar e apresentam uma leve melhora, indicando assim um provável ponto de ponto...

Ouça o seu cliente!

Por Eduardo Yamashita* “Como aumentar vendas em uma economia recessiva?”, essa é questão que não sai da pauta nas discussões que temos como nossos...

NOTÍCIAS

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Divino Fogão mira franqueados da geração Millennial

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